"Sapori e dissapori" è un film del 2007 diretto dal regista australiano Scott Hicks. La trama segue la vita di un celebre chef, interpretato da Aaron Eckhart, che si trova a dover affrontare una serie di difficoltà sia nella sua vita professionale che personale.
Il protagonista, Nick, è un cuoco di fama mondiale che gestisce il suo ristorante di successo a San Francisco. Tuttavia, quando la sua vita privata inizia a crollare, Nick si ritrova ad affrontare una crisi esistenziale che lo porta a mettere in discussione tutto ciò che ha costruito.
La sua relazione con la sua assistente di lunga data (interpretata da Abigail Breslin) si deteriora rapidamente e Nick deve fare i conti con il fatto che il suo lavoro gli ha impedito di avere una vita personale soddisfacente. Nel frattempo, il ristorante sta attraversando un periodo difficile e Nick deve trovare un modo per salvare il suo business.
Per far fronte alle sue difficoltà personali e professionali, Nick decide di tornare alle sue radici culinarie e intraprende un viaggio in Italia alla ricerca dell'ispirazione per creare nuovi piatti. Durante il suo viaggio, incontra una giovane donna italiana (interpretata da Maria Bello) che lo aiuta a riscoprire la passione per la cucina e per la vita stessa.
"Sapori e dissapori" è un film commovente sulla ricerca della felicità e della realizzazione personale. La performance di Aaron Eckhart è straordinaria nel ruolo del cuoco tormentato mentre Abigail Breslin e Maria Bello offrono interpretazioni altrettanto convincenti. La regia di Scott Hicks è impeccabile, creando un'atmosfera coinvolgente che cattura lo spettatore dall'inizio alla fine. Un film che non delude le aspettative degli appassionati di cinema e di cucina.
